江原山庄喜获全国江河湖鲜烹饪技术大赛金奖

    1月17日，我所江原山庄在第六届全国江河湖鲜烹饪技术大赛中获热菜项目金奖。

    此次大赛由中国烹饪协会举办，旨在增进餐饮企业相互学习交流，全面提升烹饪技能水平，弘扬民族传统饮食文化。大赛共汇集了全国14个省市200多名选手，我市烹饪协会选派了我所江原山庄、无锡大饭店、湖滨饭店、聚丰园、横云饭店等七家单位参赛。经过激烈角逐,山庄厨师钱虬携助手殷友雄以“灌蟹金丝虾球”、“翅汤太湖双白”两道精美菜品赢得好评，喜获金奖。（江原山庄 周明）